Place de la fontaine - F10
Derrière ce petit nom qui claque, BapBap revendique son origine parisienne : brassée à Paris, Bue à Paris. A l’origine de cette nouvelle bière, deux amis d’enfance, Archibald et Édouard, qui ont la volonté d’installer Bapbap dans Paris intramuros et d’en faire une bière locale reconnue. En 2015, ils investissent tout un immeuble dans le 11e arrondissement et y installent une brasserie dernier cri. Depuis, le succès ne se dément et Bapbap devrait rapidement se développer au-delà du périphérique.