Fabrication de bières artisanales. Après plusieurs années de pratique en amateur suivies de quelques travaux d’aménagement, la Micro-Brasserie du Chaudron a ouvert ses portes en octobre 2007 On y produit une bière blonde “La Walburge”, conditionnée en bouteille de 75 cl, aromatisée à la coriandre et à la marjolaine. Non filtrée, non pasteurisée, elle fait partie de ces bières dites “sur lie”,qui donne au breuvage un aspect légèrement trouble qui n’altère en rien sa qualité. D’autres bières ont suivi: “La Bière des Trois Sogrés”, bière ambrée pure malt, brassée avec un houblon local, le houblon de Lucey ! Une bière à l’ancienne – la ” bière au pain”,la bière de Noël, etc…Une autre bière est également produite dorénavant: la Goulette.
51 rue Edmond Gérard
54200 CHAUDENEY SUR MOSELLE
+33 (0)9 63 27 70 31
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